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无骨鸡爪可以常温(wēn)保存(cún)吗

　　无骨鸡爪是可(kě)以常温保(bǎo)存的。

　　家庭自制的无骨鸡爪(zhǎo)。自制的无骨鸡爪,一般来说(shuō)在(zài)制作过程中(zhōng)是没有做任(rèn)何(hé)防腐处理的,

　　加之鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所(suǒ)以保质期都(dōu)是比(bǐ)较(jiào)短的,如(rú)果不(bù)放入冰箱(xiāng),建(jiàn)议(yì)待鸡爪入(rù)味后,最好当日就(jiù)食用(yòng)完,否则容易变质。

无骨(gǔ)鸡爪(zhǎo)固形物含量是什么意思(sī)

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　　鸡爪(zhǎo)，又名鸡(jī)掌、凤爪(zhǎo)、凤(fèng)足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，是一道经典的传(chuán)统小(xiǎo)吃，在川菜(cài)、粤菜中(zhōng)均有制作，多皮(pí)、筋，胶(jiāo)质(zhì)比较丰富。

　　在我国(guó)南方，凤爪是(shì)一(yī)道上档次的名菜，其(qí)烹饪方法也较复杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也宜于(yú)卤、酱(jiàng)，还可煮熟后(hòu)脱(tuō)骨拌食，如：卤鸡爪、酱鸡爪、椒(jiāo)麻鸡掌、拆骨(gǔ)掌(zhǎng)翅等。